Engagement de qualité de produits : Un directeur de production garant de la chaîne de fabrication
• Maîtrise de la production
• Sélection des matières premières
• Traçabilité des produits
Engagement d’hygiène contrôlée : Un Ingénieur qualité dédié à l’activité
• Assurer la sécurité alimentaire des consommateurs
• Garantir des audits de sécurité alimentaire
• Suivi des prélèvements bactériologiques par un laboratoire
Engagement commercial : Un service commercial
• Présentation d’une offre clairement détaillée et complète
• Assurer le rôle de Conseiller dans l’organisation d’évènements.
• Assurer le suivi personnalisé de la clientèle au travers d’un interlocuteur « privilégié »
• Un questionnaire satisfaction pour « Vous donner la parole »
Le Service : Une équipe professionnelle
• Employer du personnel fidélisé respectueux du produit et du client
• Sélectionner des prestataires annexes professionnels, référencés ayant acceptés la charte Michéa Traiteur.
Service gratuit de recherche de lieu
• Mettre à la disposition des clients notre expertise dans la recherche de lieu pour l’organisation d’évènement.
• Notre activité nous amène à tisser des relations privilégiées avec les lieux de réception, la connaissance des contraintes techniques est primordiale dans l’organisation de vos évènements.
• La capacité d’accueil, les horaires, les jours d’ouverture et de fermeture, les accès livraisons… autant d’éléments incontournables à maîtriser pour le succès de vos évènements.